「 日記 」一覧

アスパラを検証

アスパラを検証

久しぶりに天満市場へ。 やっぱり安い!! 四月の前菜に使うアスパラを見に行きました。 280円の愛知県産アスパラ。 ...

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私の料理教室の日

私の料理教室の日

今週は料理教室と日本料理かこみのお弁当の品出しがかぶったので、 なかなかハードでした。 朝は、6時30分出勤。 夜は、終電まで。 ...

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感謝しております。

感謝しております。

お客様からの贈り物です。 庭に咲いている梅を頂きました。 とてもとても、嬉しいです。 季節の花は和食に季節感を表します。 日本料...

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驚き 感激 感動

驚き 感激 感動

本日も料理教室が終わりました。 何時も来てくださってたお客様が【日本画】の教室に通っている話を聞きました。 その画像を見せて頂き、クオリ...

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料理屋べっぴんの教室が始まりました。 終わってほっと一息と思いきや!! 『うん?』 今回の教室。なぜか器の洗い物が多い!事に気づく。 ...

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祝いの料理はやはり性格が・・・

祝いの料理はやはり性格が・・・

もうすぐで三月料理教室第一回目が始まります。 本当に毎日毎日ソワソワします。 今回のテーマは『祝いの料理』 ということで、 今回日本...

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お客様からの贈り物 手作りのハンカチに、手作りの箱、手紙。 凄く感激しました。 こんな贈り物ができる女性になりたいと思...

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プチ料理教室

プチ料理教室

日曜日、友達の家でプチ料理教室を開催!! キッチンを借りての料理は、勝手が違うので、なかなか難しい。 この経験は今後の良い勉強にまりまし...

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甘いものは人を幸せにする

甘いものは人を幸せにする

今月二月の料理屋べっぴんのデザートです。 左からチーズタルト→フォンダンショコラ→豆大福→柿アイス どれも手作りで、美味しい~!...

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幸福とはこんな所にも

幸福とはこんな所にも

またまたお客様から頂きした。 幸福 です。 皆様がまた来月ご予約いただいた事に対して、 本当に幸せなのいに。こんな美味しいものま...

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